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料肉比怎么计算?你猪场料肉比是多少?

料肉比怎么计算?你猪场料肉比是多少?

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料肉比(FCR)是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量,它是评价饲料报酬的一个重要指标,也是编制生产计划和财务计划的重要依据。具体到养猪行业是指猪...

一、什么是料肉比?

料肉比(FCR)是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量,它是评价饲料报酬的一个重要指标,也是编制生产计划和财务计划的重要依据。

具体到养猪行业是指猪的毛重增加一公斤所消耗的饲料中粮。

养猪企业根据这个指标来进行生产计划的编制,来保证能繁母猪、仔猪、商品猪的存栏数量。

料肉比高说明用的饲料多,但增长的肉少;反之,料肉比低说明用的饲料少,但增长的肉多。

料肉比怎么计算?你猪场料肉比是多少?

二、料肉比怎么计算?

料肉比=消耗饲料总量(kg)/增重总量(kg)

三、影响肉猪料肉比的因素有哪些?

在猪生长的不同生理周期料肉比不同,一般幼龄阶段猪的料肉比较低。

从养猪经济效应来说,当然是料肉比越低越好。

1、饲料营养

营养标准的拟定一般都考虑最佳增重及料肉比低,猪的生长发育与采食量(feed intake)和饲料质量有关,如果饲料所含蛋白质(protein)和能量水平较低,猪就会增加采食量,吃得多。

采食量越大,猪长得就越快,但过高的采食量会影响消化与吸收,从而提高料肉比,所以猪长得快饲料报酬未必就高;在同等的条件下,用营养水平高的饲料饲喂肉猪,料肉比较营养水平低的饲料低。

所以饲料营养是影响肉猪料肉比的关键因素之一。

2.品种不同

品种对饲料的转化率以及日增重(daily gain)有很大的差异,长白猪(Landrace)大约克猪(Large white)、皮特兰、杜洛克等瘦肉型品种或者三元杂、四元杂猪,在合理的饲料营养下,生长速度快、日增重高、饲料报酬高、料肉比低,而地方品种(local breeds)则生长速度较慢、日增重低、料肉比高。

3.猪群的健康水平

慢性呼吸道病、疥癣、皮肤病、寄生虫(parasite)(PARASITE)、急性暴发病等都会不同程度地影响饲料的转化吸收,生长速度变慢,料肉比增加。

例如单纯的支原体肺炎(mycoplasmal pneumonia),料肉比降低0.1~0.25,日增重减少17.4%。

所以猪群的健康状况(health status)是影响饲料转化率的一个重要因素。

4.环境控制

4.1饲养密度:据实践资料显示,肉猪的饲养密度越大,日增重越低,料肉比越高。

实践证明,每栏10头猪左右,每头猪占地面积以1.5m2左右为宜。

4.2 气温与料肉比的关系:在25℃左右,维持需要量最少,摄入的能量大部分用于生长,所以此时的饲料转化率最好;气温35℃时,采食减少,摄入的能量甚至不足以维持其所需,导致生长停滞;气温15℃以下时,需要能量用于御寒,料肉比变差。

此外由可供生长之能量来看,18~24℃时最多,所以此温度范围是生长最快的。

5.饲养管理

5.1科学养猪饲喂方法有自由采食和定时定量采食,一般合理定时分餐饲喂比自由采食的料肉比低,每餐饲喂量控制在投料后2h内空槽为最适宜,既确保每头猪能吃饱,又能确保饲料新鲜,减少浪费。

5.2根据猪只大小、强弱合理分群,避免大欺小、强欺弱与生长不均的现象,病猪及时隔离护理,减少残猪从而降低群体饲料的损耗,降低料肉比。

5.3合理的日常操作:在饲养过程中尽可能减少各种应激因素对猪群的影响。

6.饲养日龄

有不少养猪户受传统观念的影响,不知道猪的生理和发育特点,把猪养到100kg以上还不卖,要养到150~200kg才卖。

良种杂交猪和土×良杂交一代(F1 crossbred)或三元,5、6月龄体重均达到100kg左右,此阶段前,育肥猪(finishing pig)生长速度最快,耗料少、肉质好、瘦肉率(lean percentage)高、市场销路畅、价格高。

若时间推迟,体重超过120kg,相应生长速度慢、耗料增加、脂肪增多、瘦肉率下降、肉质老化。

试验表明,育肥猪在60kg前瘦肉生长快,60kg后瘦肉生长变慢,但脂肪沉积加快,脂肪比例增大。

育肥猪每增长1kg脂肪所需要的营养相当于增长2.6kg瘦肉的营养需要,所以把猪养得过大、过肥时,不仅瘦肉率低、脂肪高、耗料多,而且长得慢、料肉比高,影响养猪的经济效益。

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